Praktikum Kapal Perikanan merupakan kegiatan akademik yang bertujuan memberikan pemahaman komprehensif kepada mahasiswa mengenai struktur, fungsi, serta operasional kapal yang digunakan dalam kegiatan penangkapan ikan. Praktikum ini dilaksanakan melalui kombinasi kegiatan di kelas, laboratorium, bengkel perkapalan, serta kunjungan lapangan langsung ke kapal perikanan di pelabuhan atau laut.
Pada tahap awal, mahasiswa dikenalkan dengan teori dasar mengenai jenis-jenis kapal perikanan, konstruksi kapal (hull, dek, superstruktur), serta peralatan utama dan bantu yang terdapat di kapal, termasuk mesin induk, mesin bantu, alat navigasi, dan peralatan penangkapan. Selanjutnya, mahasiswa diarahkan untuk melakukan pengamatan, identifikasi, dan pencatatan terhadap komponen kapal, baik secara langsung di lapangan maupun menggunakan model/miniatur kapal di laboratorium.
Kegiatan praktikum juga mencakup latihan dasar pengoperasian kapal, seperti penggunaan alat navigasi (kompas, GPS, radar, echo sounder), pemahaman tentang stabilitas kapal, prosedur keselamatan kerja di laut, hingga tata cara komunikasi kapal. Pada sesi lapangan, mahasiswa diberi kesempatan mengamati langsung proses persiapan, berlayar, hingga operasional kapal perikanan, sehingga mampu memahami hubungan antara desain kapal, penggunaan energi, serta efektivitas kegiatan penangkapan ikan.
Melalui praktikum ini, mahasiswa diharapkan memperoleh kemampuan dalam mengenali struktur kapal perikanan, memahami fungsi setiap komponen, serta menguasai aspek dasar operasional dan keselamatan di laut. Dengan demikian, kegiatan ini tidak hanya meningkatkan keterampilan teknis, tetapi juga menumbuhkan kesadaran mahasiswa terhadap pentingnya efisiensi dan keselamatan dalam pengoperasian kapal perikanan yang berkelanjutan.